- ADRESSE -

25 place des Halles Centrales

76600 LE HAVRE

- HORAIRES RESTAURATION -

- SALON DE THÉ -

Du mardi au dimanche 

8h - 12h

Du mardi au vendredi

12h - 14h / 19h30 - 22h

week-end et fériés

 12h - 14h30 / 19h - 22h30

Fermeture le lundi

Réservations

 

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La BDH - Brasserie des Halles

Depuis près d'un demi siècle, la Brasserie des Halles (BDH), située dans la belle ville du Havre, en Seine-Maritime, est une brasserie traditionnelle réputée pour son ambiance chaleureuse. Nous avons souhaité conserver cet esprit authentique et l'histoire associée à ce lieu mythique afin de faire évoluer de cette institution havraise vers une cuisine  semi-gastronomique de qualité. Le Restaurant la BDH bénéficie du titre d'état de "Maître Restaurateur" qui vous garantit une cuisine faite-maison et des produits frais issus de nos producteurs locaux, nous sommes également reconnus "Restaurant de qualité" par le prestigieux collège culinaire de France. Venez profiter d'un cadre cosy tout en savourant une cuisine innovante et audacieuse. Notre carte est principalement axée sur la viande et les produits de la terre mais nous n'oublions pas les amateurs de poissons puisque nous proposons également des produits de la mer.

Notre

Carte

 

Un savoir-faire reconnu

Notre Restaurant la BDH est l'un des seuls Restaurant du Havre à être reconnu par le Collège Culinaire de France qui est une institution garante de la qualité des produits proposés et des valeurs partagées par les restaurateurs et producteurs. Nous bénéficions également du titre de "Maître Restaurateur" qui garantit une cuisine faite maison.

"Le restaurant la BDH s’inscrit désormais sur la liste des meilleures tables havraises."

PARIS NORMANDIE

 

La BDH, Un Restaurant au cœur du Havre, une institution.

La Brasserie des Halles fait partie intégrante du paysage Havrais depuis les années 70, période faste lors de laquelle Le Havre a totalement changé de visage pour devenir la ville dynamique et cosmopolite que l'on connaît aujourd'hui. Les années ont passé, Notre Restaurant au Havre est resté.

Si vous souhaitez vivre une expérience culinaire singulière nous vous invitons avec plaisir à l'un de nos tables, nous vous proposons différentes formules et menus, pour tous les goûts et tous les budgets, afin de ravir votre palais : La formule BDH, servie uniquement le midi, vous propose les grands classiques de la restauration bistronomique : par exemple œuf mollet en entrée, poulet roux façon basquaise en plat et crumble aux fruits de saison pour le dessert. Vous y trouverez également une terrine maison ou encore un burger spécial "BDH".

Pour le midi et soir nous vous proposons le menu Maryse, avec la possibilité d'un accord mets et vins pour une harmonie totale. Dans cette formule vous aurez notamment le maquereau snacké en entrée, le lieu jaune et son risotto de betterave au beurre blanc en plat principal et enfin le minestrone de fruits frais et son sorbet pour la note sucrée. Pour les plus exigeants nous avons également le menu Caroline, servi le soir et week-end, cette formule consacre l'exigence et la qualité de notre cuisine puisqu'elle vous propose les plats les plus raffinés, que vous pouvez bien sûr accorder avec les vins qui vous seront recommandés par notre sommelier. Dans ce menu vous pourrez savourer le classique foie gras de canard (origine Normandie) en entrée, le croustillant d'agneau aux épices douces pour le plat, puis les fromages de la région avant de conclure avec la tartelette au thym & citron. Ce n'est pas fini ! Pour ceux qui recherchent la quintessence de la gastronomie nous proposons un menu " Carte Blanche", comme son nom l'indique ce menu laisse notre chef cuisinier vous concocter un repas sur-mesure, selon les produits de la saison et l'inspiration de la soirée. Fermez les yeux et faites confiance à la grande cuisine. Vous ne serez pas déçus du côté des vins également puisque Romain, Sommelier mais également vigneron en Champagne à ses heures perdues, promènera vos papilles dans les cépages et régions viticoles Française afin de vous faire explorer de nouvelles saveurs. Vous l'aurez compris, à la BDH nous prenons la gastronomie au Sérieux, si vous êtes prêts à vivre une expérience unique, venez vite dans notre Restaurant / Brasserie au Havre !

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Restaurant

BDH

ADRESSE & HORAIRES

25 place des Halles Centrales

76600 LE HAVRE

 

Ouvert du mardi au dimanche

Fermeture le lundi